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        行业新闻

        餐饮企业如何将餐饮生态链做强做大

        来源:中华餐饮网 | 作者:佚名 | 2016年11月21日() | 打印内容 打印内容

          中网载线副总裁:大家上午好,我是中网载线副总裁 ,大发集团的线下有28商机网 、连锁网、致富网等,一直致力于做餐饮行业的服务 、培训、数据支持、拓店 、后期等等 ,这次大会大发集团将呈现给大家的是拓店 ,希望通过这次会议给大家带来更好的服务。

          我认为现在做餐饮都想自己发展连锁店 ,然后想如何管理这些店面,如何让店主跟着企业一起走,如何把店面的数据做好。中网载线给大家提供的,就是如何解决你开店的方案 ,如何快速让你拓店 ,如何有效留住客群。

          呷哺呷哺张艳梅 :我是呷哺张艳梅,大发集团门店已经发展到全国50多个城市,门店数到现在为止是580多家,在2014年港交所上市 。

          大发集团也有很多的对产业链的看法,如果餐饮业想标准化的发展,规模化的发展 ,包括快速的扩张,供应链的体系是非常重要的。这是我分享给大家的。

          北创营负责人王丽娜  :我是北京大学创业训练营负责人王丽娜,北京大学创业训练营是依托北京大学和北京大学校友会发起的,旨在为广大的创业者做创业培训的扶持平台,这个平台从2013年发起设立到现在为止,已经培育了两千多名创业者。平台**的核心价值依托于北京大学优质的教育,像俞敏洪等一系列的校友都聚集在大发集团的平台上。大发集团训练营所有的培训班和项目都是全免费的,到目前为止已经在全国18个省市成立了北大创业训练营的共创空间和双创点。主要核心四个功能,一是创业教育,二是创业研究,三是我负责的这个板块,创业投资 ,四是创业孵化。从2015年开班到现在为止做了四期,每期有70到80餐饮行业的创始人,是国内所有的创业平台里**一个针对餐饮行业的平台。

          我自己理解生态链对餐饮行业 ,无论从生产 、供应、销售,以及中间支持领域,大家共融共生的状态,今天在座各位 ,主持人邀请的也非常棒,真的代表了生态链里很多的环节 。作为大发集团,一个做创业培训的平台,在餐饮生态链里的作用,核心就是大发集团有这么多的上游、下游的支持环节,还有类似像我负责的基金,以及对企业运营层面服务的环节,作为培训平台的核心,它一定是针对大发集团在座各位企业的创始人 。

          老农部落陈江峰 :我是老农部落陈江峰,随着消费升级和生活水平提高 ,老农部落的愿景就是让大家吃的更好 ,不仅仅是让大家在自己家里的厨房吃好 ,而且希望在外出就餐的时候吃的美味、可口、安心、放心 。老农部落在全球范围内寻找和采购优质的品牌食材,就是为了达到这个目的。一提到品牌可能很多人会产生一个误区,认为品牌就是做包装 、做宣传 、做广告。其实品牌**载体还是产品本身,如果这个品牌想做的长久,想做大,一定要把自己的产品品质提升上来,把自己的产品做好。我一直跟大发集团很多的合作伙伴交流 ,大发集团生产企业做有机,做绿色,做地标产品认证,做GAP,做(英文)认证,目的首先不是为了宣传,不是为了背书,首先是为了改良生产环境,改善生产过程,生产出更优质更好的产品 ,这才是大发集团的根本目的 。老农部落在全球范围内也是寻找很好的合作伙伴,通过严格的检测和过程监控,和合作伙伴一起为消费者、餐饮企业提供良好的品牌食材 ,为餐饮品牌食材保驾护航 。
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