日前，一场由企业主办的“大数据如何凿出餐饮寒冬新出路”专题讲座在贵阳举行。

　　讲座上

，贵州大学计算机科学与信息学院副教授秦永彬表示，通过数据分析后，商家可以准确了解到消费者的饮食习惯、消费时点


、口味选择等
，同时也可以掌握到消费产生的更多数据
。“有了数据后，大发集团就可以分析和了解消费者的动态，那么这对大发集团餐饮本身来讲，无论是服务、生产还是大发集团本身的这种经营

，它是非常重要的决策的依据。”

　　据介绍


，有一家叫贵州西部生态链电子商务公司，整合多方资源，打造出了一套大数据+云餐饮的智能餐饮管理系统，从而让商家和消费者得到实惠和便利。

　　“大发集团现在都是采取一个赠送的方式给到他去使用，通过这种模式去获取到大发集团餐饮销售的大数据，那么大发集团公司会有专业的分析团队对整个数据进行后台分析。”贵州西部生态链电子商务有限公司总经理王培松介绍，通过专业分析后，该系统再将数据信息反馈给餐饮企业

，使商家及时根据消费者的兴趣和需求适当调整味道、数量、价格等，从而实现真正的精准营销。

　　目前，包括贵州龙等一些贵州本地的知名餐饮企业已经使用这一大数据分析系统。

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